《新青年》
2018年第09期2018年第08期
2018年第07期2018年第06期
2018年第05期2018年第04期
2018年第03期2018年第02期
《三联生活周刊》
2018年第40期2018年第39期
2018年第38期2018年第37期
2018年第36期2018年第35期
2018年第34期2018年第33期
《故事会》
2018年第19期2018年第18期
2018年第17期2018年第16期
2018年第15期2018年第14期
2018年第13期2018年第12期
《读者》
2018年第20期2018年第19期
2018年第18期2018年第17期
2018年第16期2018年第15期
2018年第13期2018年第14期
《意林》
2018年第18期2018年第17期
2018年第16期2018年第15期
2018年第14期2018年第13期
2018年第12期2018年第11期
《21世纪商业评论》
2015年第01期2014年第25期
2014年第24期2014年第23期
2014年第22期2014年第21期
2014年第20期2014年第19期
《读书》
2015年第03期2015年第02期
2015年第01期2014年第12期
2014年第11期2014年第10期
2014年第09期2014年第08期
《中国新闻周刊》
2018年第36期2018年第35期
2018年第34期2018年第33期
2018年第32期2018年第31期
2018年第30期2018年第29期
《读者·校园版》
2018年第20期2018年第19期
2018年第18期2018年第17期
2018年第16期2018年第15期
2018年第14期2018年第13期
《今日文摘》
2018年第18期2018年第17期
2018年第16期2018年第15期
2018年第14期2018年第13期
2018年第12期2018年第11期
《知音.上半月》
2018年第09期2018年第08期
2018年第07期2018年第06期
2018年第05期2018年第04期
2018年第03期2018年第02期
《军事文摘》
2018年第10期2018年第09期
2018年第08期2018年第07期
2018年第06期2018年第05期
2018年第04期2018年第03期
《读者欣赏》
2018年第09期2018年第08期
2018年第07期2018年第06期
2018年第05期2018年第04期
2018年第03期2018年第02期
  • jian_dan_de_sheng_huo

    简单的生活

  • lv_you_de_mi_mi_10_de_huan_yu_xing_fen_90_de_ju_sang_bao_yuan

    旅游的秘密:10% 的欢愉兴奋,90%的沮丧抱怨

  • hua_shu_you_yue_xia_pian

    花树有约(下篇)

  • cheng_dou_mei_nv_luo_dan_guo_yan_shang_de_mo_fa_tian_pin_she_ji_shi

    成都美女罗丹:国宴上的“魔法”甜品设计师

  • wei_mi_chao_mo_chen_yu_20_sui_hui_gu_niang_de_jue_mei_ni_xi

    “维密超模”陈瑜:20岁“灰姑娘”的绝美逆袭

  • zai_yang_bi_he_cha_ma_gu_dao_xiang_yu

    在漾濞,和茶马古道相遇

  • xiao_mian_ao

    小棉袄

  • dai_ni_ru_hua

    待你入画

  • hui_jia-4

    回家

  • tao_hua_hong

    桃花红

  • mei_gui_dao

    玫瑰岛

  • ruo_de_zhou_lang_gu

    若得周郎顾

  • nv_er_qiang

    女儿墙

  • mei_ren_shan

    美人扇

  • mei_ren_kao

    美人靠

  • mu_zuo_zhi_yin_wang_wen_wang_cong_xiao_mu_jiang_dao_wen_bo_zhuan_jia

    木作“知音”王文旺,从小木匠到文博专家

  • du_chuang_gu_xiang_gu_shi_li_zi_qi_de_gu_dian_mei_shi_xiu

    独创“古香古食”:李子柒的古典美食秀

  • wo_men_de_huan_jue

    我们的幻觉

  • cong_yi_ge_wan_mei_de_do_kai_shi

    从一个完美的do开始

  • gong_ju_neng_jiu_ming

    工具能救命

  • yong_tu_er_qi_ka_fei_zhan_bo_zhe_ge_chun_tian

    用土耳其咖啡占卜这个春天

  • qing_si_xing_dong_yi_si_yi_lv_zong_guan_qing

    青丝行动:一丝一缕总关情

  • cong_lv_se_yi_chun_dao_hong_se_zun_yi

    从绿色伊春到红色遵义

  • mi_ha_si_bie_ju_feng_yun_de_bai_se_xiao_zhen

    米哈斯:别具风韵的“白色小镇”

  • yi_lu_fan_hua

    一路繁花

  • shi_shi_wu_chen

    世事无尘

  • wu_ding

    屋顶

  • kuai_le_di_huo_zhe_wai_san_pian

    快乐地活着(外三篇)

  • wo_ying_le

    我赢了

  • ming_pian

    名片

  • ya_yi

    牙医

  • ping_sheng_yi_gu_zhi_ci_zhong_nian

    平生一顾,至此终年

  • shu_xiang_shi_nv_ren

    书香柿女人

  • su_mo_de_wei_dao

    宿墨的味道

  • suo_you_lang_man_de_ai_qing_dou_jiang_gui_yu_wu_shi_de_hun_yin

    所有浪漫的爱情,都将归于务实的婚姻

  • ai_cao_ben_ji

    艾草本纪

  • han

  • sui_yue_you_hua_fen_fang_liu_zhuan

    岁月有花,芬芳流转

  • huai_hua_shu_de_cong_rong

    槐花树的从容

  • zhe_er_de_xi_hao_ting

    这儿的戏,好听

  • zhu

  • niu

  • ni_tu

    泥土

  • zhou_zhuang_chu_mo_dao_zui_zi_ran_de_jiang_nan_shui_xiang

    周庄:触摸到最自然的江南水乡

  • er_shi_sang_shen_zhi_xia

    儿时桑葚之夏

  • chong_zuo_yin_xiang

    崇左印象

  • zi_jing_hua_luo_sa_yi_di_wei_liang

    紫荆花落,洒一地微凉

  • gen_wo_lai_guang_zhe_ge_cheng

    跟我来逛这个“成”

  • yan_tian_wu_shui_zi_sun_geng

    砚田无税子孙耕

  • chun_xue

    春雪

  • chun_tian_li_de_mo_dao_ke

    春天里的磨刀客

  • zhe_yang_jiu_hao

    这样就好

  • xia_ri_dong_dang

    夏日动荡

  • yin_xing_shu_na_xie_shi_er

    银杏树那些事儿

  • di_mei

    低眉

  • ling_shang_hua_tu_kai

    岭上画图开

  • na_zuo_shan_shan_fa_liang_de_xiao_wu

    那座闪闪发亮的小屋

  • wen_wan_qi_bian_bao_zao_nv_zui_kui_huo_shou_shi_shen_me

    温婉妻变暴躁女罪魁祸首是什么?

  • tui_yue_du

    推·阅读

  • tui_dian_ying-2

    推·电影

  • wang_gou_dao_di_you_he_hao_chu-3

    网购到底有何好处?

独创“古香古食”:李子柒的古典美食秀

免费领取英语实体书>>

一袭飘逸的古装犹如仙女下凡,她用一堆古时候的坛坛罐罐,做出精致的古风美食,“茉莉酱”、“桂花酒”、“老月饼”、“炸荷花”,单单是这些个名字就让人颇感新鲜。再配上古风禅音,这些古韵十足的美食视频,让李子柒一年多就有了700万粉丝,单个视频全网播放量达到1300万次以上,微博话题阅读量数亿,活跃度也是爆棚。一个普通的山里妹子,竟成了2017年最火美食网红,人气赶超同期知名网红papi酱,吸引了很多知名品牌广告主。这背后有着怎样的故事

曾做DJ,回乡照顾奶奶意外迷上拍视频


  李子柒1990年出生在四川绵阳的一个小村庄里,很小的时候父母就去世了,她是跟着爷爷、奶奶长大的。
  在大山里,由于生活条件非常艰苦,女孩从小就跟着两位老人学习种菜、做饭、爬山采药等各种生存本领。有趣的是,爷爷是小山村的厨子,经常会被乡亲们请去做喜宴,他带给了子柒很多关于食物的美好和温暖,耳濡目染,她跟着老人竟学会了用土法做出一桌美食。
  为了减轻爷爷奶奶的负担,16岁那年,李子柒就离开家乡到成都打工贴补家用,她的第一份工作是在餐厅当洗碗工,接着做服务员。尽管平时累死累活,挣的钱却少得可怜。后来在一位同乡姐姐的帮助下,子柒在晚上成为DJ,也就是她嘴里说的“伪音乐人”。
  女孩每天都在努力打拼,DJ这份工作一做就是8年。繁华都市并没有让她感到真正的快乐,后来女孩渐渐厌倦了这种灯红酒绿的生活,当时爷爷已经去世,再加上奶奶年事已高,李子柒决定辞职回家,陪伴奶奶度过余生。
  2016年重回小村,子柒又一次到溪水里捉鱼。“吃到了80岁的奶奶炸的小鱼,连鱼刺都酥了,好香!”而这个味道,她大概在梦里重温了几百次。此后,子柒开始和奶奶一起种菜种花,养鸡养羊。有时她甚至会花半天功夫,为老人炮制一顿美食,端上桌的那一刻,氤氲的香气就是幸福的味道。
  一次偶然的机会,她见读大学的弟弟在玩美拍视频,而且已经有了好几千的粉丝,子柒很好奇,弟弟笑着说,“你也可以试试!”拿什么试呢?她忽然想到了自己的兴趣——做菜。李子柒买了一台佳能照相机当摄像机用,不会拍照的她一切从零开始。做了几道家常菜,女孩第一时间把视频上传到了美拍,她的简介简单有趣:“李家有女,人称子柒”。尽管她做的菜色香味俱全,但刚开始时并没有引起网友关注,几乎没什么粉丝。
  弟弟对李子柒说,虽然姐姐颜值不错,但网上炒菜、做饭之类的视频毕竟太多了,如果没有自己鲜明的风格,是很难引起人们注意的。子柒觉得弟弟说的很有道理。怎样才能另辟蹊径,达到“万绿丛中一点红”的效果呢?女孩反复琢磨却不得要领。
  读书时,李子柒对文言文情有独钟,早在中学就读完了《红楼梦》等名著,后来还喜欢上了古装类电影和电视剧。一天她突发奇想,既然古时候的衣服非常漂亮,影视剧中的美女都打扮的像仙女,自己拍视频时,何不穿古装试试呢?果然,第二次拍视频时,一身飘逸古装的她仿佛是仙女下凡,让人有一种古代美女穿越而来的感觉。子柒静静地做菜,动作优雅、娴熟,做出来的美食给人非常好吃的模样,网友都觉得很好奇。
  美拍编辑无意中发现李子柒视频的独特魅力后,开始在平台推广,很快她就粉丝猛涨,子柒的人气来了!

独创“古香古食”,3个月吸粉百万


  2016年10月23日,李子柒上传的“傣味手抓饭”视频日记,将近6.4万人点赞。这短短5分钟的视频,囊括了她制成一大簸箕傣家菜的过程。配合着缓和的古典乐,看着泡椒柠檬鸭爪、火烧茄子、炭烧牛肉、包烧金针菇等一道道菜出炉,让网友感觉从眼睛到心和胃,似乎都被视频中的菜色所治愈了。
  李子柒不仅经常一袭长衫,宛若人间仙子出现在视频中,时而还会粗衣布履面朝黄土背朝天呢!2016年12月8日,她化身小农女的第一支田间劳作视频,就热喷喷的出炉了。她拎起锄头,穿上布鞋,穿梭在田间地头,挖起菜来可不含糊。清除菜上的黄叶,把菜洗的干凈水灵,然后给荠菜找了紫薯、猪肉和葱姜几种配菜,开始烹饪。
  女孩的切菜手法麻利娴熟,一看就是“练家子”。街舞刀法砍猪肉,和面,盐和芝麻油腌菜,用紫薯泡水将一个面团染成紫色,将另一块白面团给裹了。然后将馅儿堆上去,面片捏成五个朵儿,每个朵儿剪出3条缝儿,蒸20分钟就热气腾腾揭锅了。摆盘更是像一幅画,让人怎么也舍不得吃下。
  李子柒做菜的步骤,都会很明确细致的介绍演示,网友只要认真看几遍这些视频,就可以自己动手做出很美味的菜肴,在家人、朋友面前露一手了。
  比如她用古法做的腊肠就很有趣,几味茴香、花椒之类的颗粒状小料,放在一个石头捣药杵里捣成粉末,再往盆里放上橘子皮和辣椒,对猪肉进行腌泡。待7日后,再给猪肉盆换一锅汤药,灌到透明肠子里。接着将腊肠架在火上用烟熏,火材有松树枝+新鲜陈皮。腊肠晒干后,煮水就可以切成片吃了,那味道真是香醇无比。
  李子柒的美拍视频,颠覆了人们头脑中“美食只能在狭小厨房里烹饪”的呆板印象。镜头中的画面清淡素雅,在蝴蝶纷飞的花丛间,她做兰州牛肉面从泡三个小时的牛肉开始拍摄,记录她从田里拔起新鲜的蒜苗、萝卜的过程,还需要准备品类繁多的食材。如果不是看了她的美拍视频日记,或许很多人压根都想不到,一碗十块钱顶天了的牛肉面可以做得这么极致,而且制作过程还很讲究。
  李子柒凭一己之力,开创了美食短视频领域的一个先河——“古香古食”。有粉丝说“看你做菜,是我一天中感到最安静的时候。”子柒想不到,自己的视频还会有治愈的功效。
  古老炊具的使用和走地鸡的潇洒漫步,散发出清爽的田园气息。缓缓跟随镜头的视线,看着老月饼中的青红丝、裹着茉莉丝滑般的蜜蜂、树叶衬托的覆盆子雪糕,仿佛踏入了安宁的古代,一下子忘记了喧嚣都市的熙攘。

人气赶超papi酱,成为2017美食网红第一人


  令人难以置信的是,李子柒没有助理、没有化妆师、没有道具、没有编剧,从内容策划、视频拍摄到后期制作,都是独自完成,陪着她的只有80多岁的奶奶。这在别人看来不可能完成的事情,她却信手拈来。
  她的视频主要做各种各样的美食,富贵虾、松鼠鱼、火锅调料的炒制,腌制品的制作,利用各时节产的食材来做各种的饮品,菜肴,调味品。最逗的是,不时闯入视频的一只松鼠,一条小狗,一群鸭子,都能让你感受到满满的生活气息。每每视频一出,粉丝便前呼后拥登上美拍热门。
  看李子柒的视频,人们不仅可以学到做菜,还可以学到各种小技能。上山摘果子,下地摘草莓,随手摘下一片棕榈叶就能轻松编出一个美丽的篮子;不仅这样,做饭时缺少工具,李子柒拿根竹子随手一编,又是出来一个捞箕、一个竹架子;做完美食后还要摆盘,随手拿起一根小黄瓜或者一个草莓、一颗小番茄又是雕刻出一个美好的小物。
  李子柒的动手能力超级强。《红楼梦》中宝玉做胭脂时说:“这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了,配了花露蒸成。只要细簪子挑上一点儿,抹在唇上,足够了。”令人惊讶的是,李子柒利用各种纯天然植物,也做出这古法纯天然的口红纸、胭脂膏、眉黛膏。
  儿时,她一直穿着奶奶用旧衣服做的千层底布鞋长大。如今虽然有了各式各样的漂亮鞋子,但仍然非常怀念那双做工繁琐、样子又老旧的粗布鞋。于是,心灵手巧的她就自己动手做,后来终于做出了童年记忆中那双带着温暖的千层底儿。
  李子柒还会自己染布做衣,《用葡萄皮给自己做件衣服,是一种怎样的体验?》这段视频中,她穿着古装长裙,用葡萄皮做染料,为自己染了一块袅如紫烟的轻纱,然后用它亲手做了一件美丽的礼服,让人不得不佩服这位奇女子,真的仿佛是从天上下来的仙女。
  更令人叫绝的是,李子柒还会做篾匠活,比如做竹篓,编簸箕,编笊篱等等。她用的筷子是用竹竿直接制成的,她的那把沉甸甸的刀,砍过竹子,砍过木头,也砍过白菜。她本身是一个80多斤的小姑娘,衣着单薄,视频中手刀断木的时候让人无比震撼。
  除此外,女孩的木匠活也做的有模有样,从往木头上划线到锯木,接着自己建造假日小屋、秋千和搭桥,一般人即使有力气也未必干得了。况且建好房还得拉电线接电灯,而且还完全由一个人完成,动作娴熟利索。
  李子柒微博上写着:“他人眼里的生活技能,不过是我在大山里的求生本能。”看着十八般武艺全都會的这个坚强女子,不少网友感叹,“娶妻当娶李子柒”。
  2017年7月,在今日头条新媒体短视频“金秒奖”评选中,李子柒和“野食小哥”从19位超人气网红中脱颖而出,成为金秒奖“最佳男女主角”,登上今日头条客户端开屏推荐,被亿万用户认识。
  为了能够让自己更加专心地投入到美食制作中,后来李子柒听从粉丝的建议,请了一位摄影师协助。现在李子柒的美拍“铁粉”超过200万,在微博上拥有粉丝500多万,单个视频全网播放量达到1300万次以上,微博话题阅读量数亿,活跃度也是爆棚。成为2017年最火网红,人气赶超同期知名网红papi酱,都称她为“七仙女”。
  优质价值观的视频内容及超高人气,为李子柒吸引了很多知名品牌广告主,甚至投资方的橄榄枝。其中包括靳羽西及微念科技等,都主动找到李子柒合作。最近,她还应邀参加了多家电视台的美食节目。
  有粉丝说,“在网上,价值观歪曲,各种对香车豪宅、臀波乳浪、纸醉金迷的炫耀语言,我经常嗟叹人心不古,然而李子柒的出现仿佛一股清流,让我的心境马上从烦乱的红尘挣扰中迅速安静下来,这大概就是一种治愈的力量。”

微信扫描二维码,每天学英语

微信公众平台

回复“领书”获取英语实体书


分类:07期 | 标签: | 49 views