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酒店入住必读

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雅各布·汤姆什大学里学的是哲学,但他毕业后不知该干什么,于是去了新奥尔良一家酒店帮客人泊车。他就这样一直在这个行业工作了十几年,酒店里的各个岗位他都待过:监督清洁部门,掌控前台……他给客人办理入住和离店手续,把客人的白裤子跟酒店的白床单分开,帮客人停车,品尝送到客房里的饭菜,清洁马桶,拨打叫醒电话,耐心地听客人讲笑话。
  书中说,“酒店”(hotel)一词1765年引自法语。那时,美国有很多肮脏的小旅馆,它们既接待游客,也是小酒吧,就因为它们接待游客,作为报偿,政府允许它们经营酒。直到乔治·华盛顿决定做一次全国总统巡游,小旅馆才得见天日。华盛顿为了表现得是人民的一员,拒绝了合伙人和有钱朋友的接待,到各处都住小旅馆。各个城市才对他们接待游客的方式感到羞耻。1794年纽约有了第一家酒店。但直到铁路遍布美国之后,酒店业才繁荣起来。
  汤姆什在新书《客满》中讲了许多高级酒店里肮脏的小秘密,告诉读者如何避免不必要的麻烦,并获得更好的服务。首先要知道酒店房间类型的密码:SB=Small Bathroom(小卫生间),NE=靠近电梯(Near Elevator),NV=看不到风景(No View)。
  汤姆什向读者传授了免费享用酒店迷你吧的方法。首先你要放心,你到底吃掉了多少迷你吧里的东西是要由工作人员人工查验的,而其中诸多环节都会出错,比如你刚入住,就把上一位客人吃的东西算到你头上了。结账时,你就说自己没动过那里面的东西。“无需提供医疗档案,证明你一碰杏仁,嗓子就会肿得像个蛤蟆。只要说你没动过,工作人员就会给你划掉。店方是不会说你撒谎的,他们怎么可能翻你的行李,寻找被吃掉的巧克力豆的包装纸呢?”
  完整的白吃白拿方案是:入住时坚决要一个无烟房间,拒绝让服务员带路,在无人陪同的情况下进入房间。迅速打开迷你吧,把里面所有的东西扫进你的行李箱。然后躺在床上抽一支烟,看看窗外的风景。之后给前台打电话投诉说房间里有烟,要求换房。前台会派工作人员送来新钥匙,然后你入住另一个房间,享用刚才扫来的东西。酒店不会追查到你的。在系统中,如果是当天换房,你偷走价值500美元食物的那5分钟几乎不会留下任何记录。看管迷你吧的人可能是当天,也许是第二天去检查你第一个房间里的迷你吧,然后重新装满,不会问什么。
  要想得到好的服务,就得舍得给小费。所以,酒店的门童都特别恨一个叫伯纳德·萨都的人,他发明了带轮子的行李箱,此举导致门童失去了帮忙和挣小费的机会。如果你小费给得太少,门童会把你的行李拖到摄像头照不到的地方,反复地把行李往墙上撞。在纽约的城市酒店,如果你不小心得罪了酒店工作人员,你就会被安排入住到1212号房间,因为那个房间的电话铃声老是会响起,酒店的工作人员都知道,客人拨打纽约的区号212时经常会按1212,他们不知道外线要先拨9。
  入住高级酒店时也要注意卫生。汤姆什在担任客房副主管时发现,清洁工在装枕芯时,会狠劲地以空手道手法劈一下枕芯的中央,再把它推进枕芯,叠成包子状。她们不会像在家里那样,用下巴夹住枕套,把枕套拉直,就像把裤腿拉直那样,因为这些人不想让她们的脸每天接触五十只枕头。怎样令窗户一尘不染?她们用的不是窗用吸尘器,而是家具抛光剂,喷到一个厚厚的白色基座上,用它去擦窗户。但不要在家里这么擦,虽然使用家具抛光剂擦玻璃很快、很干净,但久而久之会累积成像蜡一样的东西,很难清洗。有的清洁工甚至用抛光剂清洁喝水用的杯子。所以当你用房间里的玻璃杯接自来水时,如果闻到柠檬味,那就是因为你刚刚喝下了一点抛光剂溶液。酒店里的遥控器都很脏,因为那玩意儿很难清洗。喷清洗剂的话,一进水就把它弄坏了,工作人员只能用淋了一点点水的毛巾去擦擦,但那些橡胶按钮很碍事,这样是擦不干净的。怎么办呢?你可以把袜子套在手上再去按遥控器。
  汤姆什的一个观察挺值得客人们深思:如果有一位客人在办入住手续时大吵大闹,另一位在旁边看见这一幕的客人就会非常温和,等轮到他的时候,你让他住有老鼠的地下室,一晚上收他1500美元,他都会愉快地接受。

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