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一、用料


  低筋面粉90克,黄油80克,蛋液95克,细砂糖55克,香草2克,发酵粉2克,柠檬皮碎少许。

二、做法


  1、將蛋液里放入糖搅拌均匀;
  2、隔水化开黄油,倒入蛋液里搅拌;
  3、再加香草、酵母粉、低筋面粉、柠檬皮碎搅拌均匀静置1小时;
  4、烤箱预热5分钟,将面粉糊倒入模具里,放烤箱中层190°烤10分钟;
  5、烤好后脱模,晾凉即可。

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